Litinové nádobí, které jste zdědili nebo koupili na sekáčích, má často tvrdou skořápku z černé rzi a špíny, která vypadá velmi nepříjemně.Ale nebojte se, dá se snadno vyjmout a litinovému hrnci vrátit nový vzhled.
1. Vložte litinový sporák do trouby.Spusťte celý program jednou.Lze jej také 1/2 hodiny pálit na ohni nebo dřevěném uhlí, dokud litinový vařič nezbarví tmavě červeně.Tvrdá skořápka praskne, odpadne a stane se popelem.Počkejte, až pánev vychladne, a proveďte následující kroky. Pokud je tvrdá skořápka a rez odstraněny, otřete je ocelovou kuličkou.
2. Umyjte litinový sporák teplou vodou a mýdlem.Otřete čistým hadříkem.
Pokud si koupíte nový litinový sporák, je natřen olejem nebo podobným nátěrem, aby se zabránilo rezivění.Před likvidací kuchyňského náčiní je nutné odstranit olej.Tento krok je zásadní.Namočte na 5 minut do horké mýdlové vody, poté mýdlo smyjte a osušte.
3. Litinový vařič necháme důkladně vyschnout.Pánev můžete na pár minut zahřát na sporáku, abyste se ujistili, že je suchá.Chcete-li si poradit s litinovým nádobím, musí olej zcela proniknout do kovového povrchu, ale olej a voda jsou neslučitelné.
4. Vnitřek a vnější stranu vařiče potřete sádlem, všemi druhy masového oleje nebo kukuřičným olejem.Věnujte pozornost víku hrnce.
5. Vložte pánev a poklici dnem vzhůru do trouby a použijte vysokou teplotu (150 – 260 ℃, podle vašich preferencí).Zahřívejte alespoň hodinu, aby se na povrchu pánve vytvořila „upravená“ vnější vrstva.Tato vnější vrstva může chránit hrnec před rzí a přilnavostí.Umístěte kus hliníkové fólie nebo velký pečicí papír pod nebo na dno pečícího plechu a poté kápněte olej.Ochlaďte na pokojovou teplotu v troubě.
Čas odeslání: Červenec-01-2020