pro začátečníky se většina zeptá;jak udržet pánev?žádná rez a dobré vaření?
Zde je průvodce pro úplné začátečníky v péči o litinu – včetně čištění a skladování, odstraňování problémů a toho, co byste podle nás měli vařit jako první.
Nejprve vyčistit
Pokud právě odlepujete nálepku z nové pánve, úplně první věc, kterou byste měli udělat, je pánev umýt.Toto mytí se bude mírně lišit od každodenní údržby, protože navrhujeme horkou mýdlovou vodu!
Možná jste slyšeli, že byste na litinu neměli používat mýdlo, ale není to tak úplně pravda.Pokud jde o nové a použité pánve – trocha mýdla a vody je dobrá věc.Toto první mytí odstraní zbytky z výroby nebo kousky rzi.Po tomto prvním mytí se ujistěte, že jste pánev dobře opláchli a vysušili.Pravděpodobně budete muset pánev umýt mýdlem jednou nebo dvakrát ročně, pokud se o ni dobře staráte.
Za druhé, Suchý
Rychle a důkladně osušte hadříkem nepouštějícím vlákna nebo papírovou utěrkou.Pokud si všimnete malých černých zbytků na ručníku, je to jen koření a je to naprosto normální.
Za třetí, olej
Potřete velmi tenkou vrstvu oleje na vaření nebo kořenícího spreje na povrch vašeho nádobí.Použijte papírový ručník k otření povrchu, dokud nezůstanou žádné zbytky oleje. Říkáme tomu sezóna nebo sezóna, účelem je vytvořit nerez odolný a nepřilnavý povrch.
Čas odeslání: 28. února 2022